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電磁加熱茶葉殺青機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

作者：電磁加熱茶葉殺青機(jī) 編輯：電磁加熱來(lái)源：電磁加熱設(shè)備發(fā)布日期： 2019.11.12

信息摘要：

加熱在很多的地方需要用到，比如在茶葉生產(chǎn)的過(guò)程中，有好幾處將需要加熱。今天我們要講的是茶葉生產(chǎn)的第一個(gè)環(huán)節(jié)——?dú)⑶唷２枞~殺青是指采摘回來(lái)的新…

加熱在很多的地方需要用到，比如在茶葉生產(chǎn)的過(guò)程中，有好幾處將需要加熱。

今天我們要講的是茶葉生產(chǎn)的第一個(gè)環(huán)節(jié)——?dú)⑶唷?/span>

茶葉殺青是指采摘回來(lái)的新鮮茶葉（鮮葉采來(lái)后，要放在地上攤晾2—3小時(shí)，然后進(jìn)行殺青）。通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。而關(guān)鍵低第一步更要把握好火候。傳統(tǒng)的方式是人工燒火，人工加茶葉，這種方式可控性太低。

而用我們的電磁加熱殺青機(jī)可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制，一致性非常好。保證產(chǎn)品的質(zhì)量，起到了關(guān)鍵的一步。

電磁加熱殺青機(jī)