隨著食品機(jī)械設(shè)備的大量涌入，油炸食品的生產(chǎn)工具也從原來(lái)的大鍋?zhàn)兂闪朔礄C(jī)、炒貨機(jī)等食品機(jī)械設(shè)備的集散地。今天我們將談?wù)?/span>電磁加熱炒貨機(jī) 。

電磁加熱炒貨機(jī)改變了以前將電能直接轉(zhuǎn)化為熱能的能源模式，使用電磁加熱作為熱源。該設(shè)備由煎鍋、動(dòng)力結(jié)構(gòu)和加熱裝置組成。油炸品原料放入煎鍋后，加熱裝置升溫，動(dòng)力結(jié)構(gòu)使油炸品在煎鍋內(nèi)滾動(dòng)移動(dòng)，促進(jìn)均勻加熱，從而可以輕松完成大量人工無(wú)法獨(dú)立完成的油炸品加工。

高度自動(dòng)化

電磁炒貨機(jī)是在原有的煎炸設(shè)備的基礎(chǔ)上改進(jìn)而來(lái)的。在生產(chǎn)過(guò)程中，只有工人需要放入炒貨的原料，并在開(kāi)始前調(diào)整相應(yīng)的參數(shù)。設(shè)備攪拌軸的操作和煎鍋的翻轉(zhuǎn)都是全自動(dòng)的。這種人性化的操作模式對(duì)操作人員的要求非常低。相關(guān)人員不需要通過(guò)經(jīng)驗(yàn)來(lái)觀察油炸品的狀態(tài)，也不需要炒菜的經(jīng)驗(yàn)，所以可以快速開(kāi)始。

快速安全

在油炸品的生產(chǎn)過(guò)程中，一旦檢測(cè)到油炸品的錯(cuò)誤狀態(tài)，電磁炒貨機(jī)也能發(fā)出自動(dòng)報(bào)警提示，開(kāi)始自動(dòng)翻轉(zhuǎn)卸料。避免了油炸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致油炸品結(jié)焦的現(xiàn)象。在一定程度上，它還節(jié)省了勞動(dòng)力成本和能源成本。

可以看出，電磁加熱在油炸生產(chǎn)設(shè)備中的應(yīng)用實(shí)際上也不簡(jiǎn)單。相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)深入領(lǐng)域，在推動(dòng)行業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，探索更多相關(guān)設(shè)備的可能性。